Micros sobre nutrición en cuarentena

Analizando la situación que viven las familias en esta cuarentena, de tener que organizarse para hacer las compras una vez por semana, se nos ocurrió convocar a nutricionista locales para realizar micros a emitirse por Luque TV Canal 2 y por nuestras redes sociales.

El proyecto consiste en la planificación de un menú semanal saludable para una familia tipo, a cargo de las licenciadas en nutrición Irene Audagna (MPN 1890), Giuliana Garrone (MPN 4401) y Valeria Roberi (MPN 1522), el cual incluye:

  • Organización de compras de alimentos por semana.
  • Tips en cada programa con temas de consejería en general (aportes nutricionales de los alimentos, beneficios de sistemas de cocción, lavado de verduras, conservación, contaminación cruzada, etc.)
  • En cada programa, el desarrollo de una receta de la planificación del día (paso a paso, gramos y medidas caseras, tiempo de cocción).

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